Gönül ne kahve ister, ne kahvehane gönül dost ister , sohbet ister kahve bahane . . .
Keyifli sohbetlerle , minicik bir fincan kahve bazen sevgi,mutluluk, bazende dinlenmek için yudumlanır.
Türk insanının vazgeçemeyeceği herkesin damak zevkine uygun sadesi,ortası,şekerlisiyle muhteşem bir içecektir.
Güzel bir gün geçirmek için bir fincan dopingtir kahve .
Asırlık alışkanlığımız Türk kahvesinden bahsediyorum.Mangal üzerinde, bakır cezvelerde kaynatılan,minicik fincanlarda ,yanında bir bardak su veçeşit çeşit lokumlarla servis yapılan, Türk toplumunun sevincinide, kederinide,acısıyla tatlısıyla yudumladığı asırlık gelenek ve görenektir.
Kız istemeye gidildiğinde kahveyi evlenecek kızın taşıması ve onun taşımadaki ustalığı, ayrıca pişirdiği kahvenin lezzeti önemli bir gelenek olarak hâlâ sürdürülmektedir,
Aslında kahve görüşmek için bir aracıdır da, yarenliğin devamı için mis kokulu bir ortaktır. Yalnız kaldığınız bir anda gelen bir dostla yudumlanan ve yürekten verilen bir kahvenin , sizi farkında olmadan yalnızlıktan nasılda uzaklaştırır . Bazen de yalnıızlığınıza ortak olmuştur mis kokusuyla bir anda tüm keder ve yalnızlığınızıda sizden alıp götürmüştür.
Kahve hep aynı kahvedir ama ,
tadı da herzaman aynı değildir,bizim o anki yaşadığımız ,duygularımıza göre damaklarda ayrı tadlar bırakır.
Yalnız içtiğin kahve HÜZÜNDÜR...Acıdır ama içinizi yakan bir keyfi vardır...
Akşam yemeğinden sonra eşinizle içtiğiniz kahve HANENDİR.Evin dirliği beraberliğidir....
Dostlarla içilen kahve neşedir... Kahkahalar köpüklerin üzerinde yüzer...Çocuğunuzla içtiğiniz kahve SEVGİDİR.....Yüreğinizi ısıtan sevgi dolduran.....
Kardeşinizle içilen kahve ŞEFKATTİR dört yandan sizi herzaman sarmalayan........
Pekiyi sizler nasıl alırdınız……. Hep ferah kahveleriniz olsun …. Kalın sağlıcakla
RECEBİYE ÇATAKSEZER